RESEPI PIZZA

BAHAN-BAHAN DOH PIZZA

•300 gram tepung gandum

•6 gram yeast segera (mauripan)

•10 gram gula halus

•1 1/2 camca besar madu

•1 camca teh bread improver

•1/4 camca teh garam

•170 ml air suam (dan lebih sedikit jika perlu)

•20 gram mentega

•Sedikit tepung untuk ditabur

BAHAN-BAHAN TOPPING

• Hirisan atau parutan keju mozarella secukupnya

• 2 tin ikan tuna, toskan

• 2 cawan nenas yang dipotong kecil

• 1 cawan traffic light capsicum yang didadu

• Hirisan bawang besar secukupnya

• Sos tomato secukupnya

CARA MEMBUATNYA

UNTUK DOH PIZZA :-

Satukan tepung gandum, yeast, gula halus, bread improver dan garam dalam

mangkuk adunan, putar sebati. Tuang air sedikit demi sedikit hingga habis.

Tambah mentega dan adun hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat

dimangkuk adunan. Bulat2kan doh dan tutup dengan plastik cling. Biar doh

naik (kurang lebih 45 minit

UNTUK PIZZA GEBU :-

Panaskan oven pada suhu 200C. Keluarkan doh, uli sekejap. Bahagi doh pada 2

bahagian. Tabur sedikit tepung pada meja kerja. Ambil1 bahagian doh, canai

sedikit, kemudian alih ke dalam loyang bulat yang telah disapu sedikit

minyak zaitun. Tekan2 doh tadi sehingga memenuhi loyang dan pastikan

kelilingnya sedikit tebal. Buat kaedah sama untuk 1 bahagian lagi.

Sapu sos tomato secukupnya, tabur 1/2 bahagian ikan tuna, 1/2 bahagian

nenas, 1/2 bahagian trafficlight capsicum dan juga sedikit bawang besar.

Tabur keju mozarella atasnya (yang ni ikut anda samada nak banyak atau

kurang). Bakar 20 - 25 minit. Keluarkan dari oven dan boleh dihidangkan

bersama sos kegemaran anda...

SIAP ! Sudah sedia untuk dimakan